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私遇槟城,文艺的碰撞

新闻来源: 美加旅游 于 2017-01-11 9:54:27  敬请注意:新闻取自各大新闻媒体,观点内容不代表本网立场!



私遇槟城,如果用味道来形容,或许是甜咸口的,这正是我喜欢的味道;也许,在这座城市驻足了几天,甚至几年,都无法理解这座城市,但当你踏上这片文艺的土地时,你就对它津津乐道,幸福感犹然而生。


  私遇槟城,文艺的碰撞

  私遇的味道

  了解一座城从美食开始,咸鲜适中的炒粿条,冰心爽口的煎蕊,富有异国浓郁味道的叻沙。其实,你也说不出为什么喜欢它,但当走进这座城市,这种美食之间擦出的火花就会点亮你这颗文艺的内心。

  每当日落降临后,路上人们就开始行动起来,去体验美食给他们带来的快感;汕头街,中路,牛干冬这些大大小小的街市就开始热闹了起来。你在每一个摊位上都会驻足几秒钟,你是在对美食的渴望,每一种美食都有它的味道,属于它自己的味道,而你就是那个感受它的人。

  炒粿条是潮州人的小吃,在马来的各大城市已是深受欢迎。与吉隆坡的细长略有不同,槟城所用的粿条较为宽大。在炒制的时候,放上豆芽、虾仁、鸡蛋等,并加入调料,香喷喷的炒粿条就做好了。

  这是我在刚进汕头街找到的一家炒裸条小店,店面不大,但桌椅摆放的很整齐,一位中年大叔在卖力的磕着鸡蛋,铲子一下一下的在锅里飞舞着。跟之前在潮州吃的还是有些区别,说不上来,这也许就是食材本身的味道吧。不同的地域造就不同的人也造就不同食材,美味也正因如此。蛤与虾是炒粿条必备的配料,虽然不多,但正好可以提鲜,为裸条提供一种新鲜的配料。

  在槟城所有主要的汤面种类中,裸条汤算是比较清淡简单的。但这种简单是需要功力的,都说越简单的事情越不容易做,可能要从简单中提炼出更多需要的吧。

  首先要掌握鸭肉入锅的火候,裸条和米粉要掌握好它的韧度,同时放入西刀鱼丸,在将鸭汤淋在已经熟了的裸条和鱼丸上,之后放入葱粒、蒜头油和切细的生菜,瞬间美味扑鼻。

  初遇的味道

  初遇槟城,走在槟城的街道上,你就会被一幅幅的壁画所吸引。虽然时间不长,但一幅幅壁画是每一个曾经到过这里的人的一种回忆,回忆多了,沉淀久了,就变成一种情感了。

  这些壁画,是一位来自立陶宛的青年艺术家Ernest Zacharevic所创作绘画的。每一副壁画都是槟城这座城市当地人生活场景的重现,亲情,爱情,友情,激情,随着时间而慢慢的沉淀。

  每每想起槟城,骑自行车姐弟,荡秋千的兄妹,老奶奶卖豆奶,小孩打篮球,一个个神态欣然的面孔,就会浮现在你脑海中。

  偶遇的味道

  行走在乔治城,人力三轮也是一道独特的风景。它的设计跟国内的三轮车不太一样,是客人在前面坐着,乘客位置在前,而司机会在后面推着你,一般都是老爷爷在推车,三轮车上面会有很多精美的装饰,乘客坐在前面,则会第一眼看到最美的风景。坐一坐当地的三轮车,在这座文艺之城中体验下不一样的感受。

  升旗山位于槟城中部偏北,海拔约830米,山上气候非常适宜,有很多当地人会利用周末来升旗山登山远眺,欣赏美景的同时也不忘身心愉悦。

  游客可以选择乘搭缆车,或沿著登山小径和台阶徒步而上。如果时间充裕,选择步行登顶,大概需用3个小时左右。

  从升旗山上远眺乔治城,每一处白色的小房子在蓝天绿地的映衬下显得格外的清晰。我们并没有在等到晚上来上山,听说在日落后在这里远眺乔治城会是另外一番景象。

  私遇槟城,当你踏入这座城市的第一步时,就会有说不完的故事,看不够的风景,食不尽的美食,听不完的传说。这种简单而又纯粹的回忆,记载着当地人的生活方式。路过了,私遇了,驻足了,感受了,梦如初醒,文艺的碰撞其实才刚刚开始




网编:网事随风

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