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Upland的这家越南粉不一般,竟然还有好吃的红烧肉和狮子头

新闻来源: 吃货小分队 于 2017-01-10 5:45:00  敬请注意:新闻来自网络,观点不代表本网立场!



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之前老司机去洛杉矶东边的Victoria Gardens玩,回来后,开车路过了一家看似普通、却体验特别的餐厅。

虽然我很想直奔主题告诉你这里有什么菜,但是...依照老规矩,还是要先介绍一下这间餐厅(摊手)。



餐厅名字非常普通,就叫 <Pho Star>。


老板和她的弟弟都是留学生,要知道,留学生在异国他乡找工作是真的难。在遇见几番挫折之后,他们决定赌一把,于是开了这一家餐厅。随着生意逐渐的改善,老板也希望能用这家餐厅给留学生们一些鼓励。


进了餐厅一看,发现一半客人是老外,几乎全在吃炸春卷(不懂)。另一半亚洲面孔的客人,人手一盘海南鸡饭(中途还看到一些人来专门打包海南鸡饭)。


我和妹子对望了下,在四目相交中就决定:要不,就点这两道菜试试吧。


咳, 好了好了... 介绍的差不多了,我要开始说今天的重点了...


这家店,竟然做的还不错!


在这个我以为只有越南粉、炸春卷、海南鸡饭的店里,居然还偷偷藏着大把的中国菜马来西亚菜!而且还做得挺好吃的!我的小心脏又砰砰砰活跃的跳起来了(?ω?)




海南鸡饭



这道菜基本上只有亚洲人会点,可能因为老外比较不喜欢鸡皮的原因,我真是为他们可惜了。鸡肉嫩滑,配上酱汁和甜酱非常清爽。米饭用鸡汤煮熟,但是对于挑剔的我来说,差了些香气。至于吃法的话,我比较喜欢全部拌起来吃 (虽然不太雅观哈哈哈)


红烧肉




看到图片是不是就已经不行了!本来对红烧肉没有抱什么希望,但是一上来这个颜值,我是服气的。用筷子把肉夹起来,肉都在波动,可见这个红烧肉炖得有多软烂!夹起一大块放入口中,直接就化了。




这时候,对..就当肉在口腔中融化的时候,赶紧塞口米饭!好久没吃的这么开心了哈哈哈哈 (我的形容可能有点夸张了, 但是吃下去就真的是这么夸张)。总之是让我们眼前一亮,嘴间回味的一道菜 (?ω?)




红烧狮子头



接下来我再介绍另一道来中国料理的狮子头。这个也是令我比较意外的一道菜。这里的狮子头是用鸡肉做的,考虑了中外东西的饮食习惯,选择了保守的鸡肉派。但是味道一点也不柴,咸度刚好,而且依然很下饭。




春卷




这个春卷,宝宝表示要特别表扬一下....(鼓掌)


首先我承认它长相平凡,甚至其貌不扬。但是看到隔壁桌、隔壁的隔壁桌、甚至隔壁的隔壁的隔壁桌的老外客人都点了这一道菜在吃,我表示不能淡定了。春卷,值得吗?




吃货本能激励着我,点了这道菜。春卷是鸡肉做的,同样考虑了东西方饮食习惯问题。加点黄瓜和萝卜丝,用菜叶包好,卷起蘸酱,塞入口中。一口咬下,脆皮、鸡肉、蔬菜的口感交错在一起。春卷里的鸡肉处理的恰到好处,非常和谐而且很清新,皮非常的薄脆。真的跟外表看起来不一样,吃下去的时候会很惊喜,绝对是我下次来必点的一道菜。


Pho 越南牛肉粉




店名就叫Pho Star,那这里的明星产品越南粉一定要点来尝尝啦。先开盖子,是温热的牛肉粉。生熟肉片放在一起,颜值绝对够。我个人喜欢吃熟一点的,所以让生牛肉片在汤里多温了一会儿。




整体吃起来感觉还不错,肉够嫩,粉也很顺滑。汤底是没有加太多调味品,是原始清淡的口感。但是我要申请希望汤底应该再热一点(星星眼),毕竟热热的吃起来才好嘛(老板老板,看到这里了吗!)




马来西亚虾炒面 



喜欢炒面的人,看这里看这里!这个马来西亚风味的炒面里,炒入了大虾、蔬菜,整体发挥正常,比较适合喜欢重口味的吃货们~


海鲜滑蛋炒米粉&河粉 


面料很足,有蟹肉棒、虾子、鱿鱼。里面有河粉(对我来说基本上就是粉丝)和米粉。




我个人对这两样“条”类东西放在一起感觉比较奇怪,问了老板娘,说是因为有些人不喜欢吃河粉,所以就放了一半一半,非常贴心。 


汤汁非常好吃,据说很多老外点了这道菜,一开始就把汁儿全吃完了,河粉也就留那儿了哈哈哈。



 冰沙


听说牛油果冰沙和芋头冰沙是这里最受欢迎的,尝了一下,果真不错。Slash非常细腻,口味浓郁,而且杯子也很可爱呀 ?(? ?ω? ?)?




吃完后我还特地外卖了一些菜给办公室的小伙伴们,让大家都来尝尝 ~\(≧▽≦)/~

这里个人认为值得一试的菜有:红烧肉、狮子头、春卷、海南鸡饭和牛油果&香芋冰沙




老规矩,附上地址嘿↓↓

Pho Star

地址:1398 E Foothill Blvd, Upland, CA 91786

电话: (909) 608-0400

营业时间:每天 11:00 am - 9:30 pm


撰文 | 老司机
编辑 | 爱食李/Supernye


【本文为吃货为CHIHUO推广文章,商务合作,请联系biz@thechihuo.com】



网编:网事随风

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